Çanakkale Domatesi: Türkiye’nin Meşhur Lezzeti
Çanakkale’nin kendine has kokusu ve lezzetiyle ünlü domatesi, rüzgar ve toprak etkisiyle büyüyor. Çanakkale’de her yıl 80 bin dönüm alanda 700 bin ton domates üretiliyor. İlk turfanda fidelerin toprakla buluşmasıyla hasat Temmuz ayında başlıyor ve Kasım sonuna kadar devam ediyor. Çanakkale domatesi, potasyum oranı yüksek toprakları ve Kaz Dağları’ndan gelen rüzgarlarla lezzetini kazanıyor. Uzun raf ömrüne sahip olan domates, özellikle büyük şehirlerde tercih ediliyor. Ancak, yüksek maliyetler, zararlı böcekler ve mevsimlik işçi bulma sorunu nedeniyle Çanakkale domatesi üretimi azalmaktadır.