Antalya Ticaret Borsası Başkanı: Türk Mutfağı Ekonomiye Kazandırılmalı
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, coğrafi işaretli ürünlerin çoğunun gastronomi ile ilgili olduğunu belirterek, turizm ve mutfak kültürünün ekonomiye kazandırılması gerektiğini söyledi. Gastronomi turizminin katma değeri yüksek olduğunu vurgulayan Çandır, Türkiye’nin uluslararası bir coğrafi işaret merkezi olması gerektiğini ifade etti. Türk Patent ve Marka Kurumu’na göre, bin 584 ürünün coğrafi işaret ile tescillendiği ve bunların yüzde 91’inin gastronomi ile ilgili olduğu bildirildi. Antalya Ticaret Borsası olarak, Antalya’da 1’i halı, 16’sı gastronomi ile ilgili olmak üzere toplam 17 ürünün coğrafi işaret tescili kazandırıldığı belirtildi.
