İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlığı önler.
İncir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi önemli mineraller ile A, B1, B2 ve C vitaminlerini içerir.
Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Ak “İncir, vitamin ve mineral deposu olup, genel sağlığı destekler” diyor.
İncir, serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlar bakımından zengindir. Biyokimya Uzmanı Dr. Emine Özdemir konu hakkında “İncirin antioksidan kapasitesi, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olur” şeklinde konuşuyor.
İncirin potasyum içeriği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.
İncirin içerdiği lifler, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur ve ani şeker yükselmelerini engeller. Endokrinolog Dr. Zeynep Kaya, “İncir, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin ani yükselmesini önler” diyor.
Kalsiyum ve magnezyum içeriği sayesinde incir, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltır. Ortopedist Dr. Selim Yılmaz, “İncirin kalsiyum ve magnezyum içeriği, kemik yoğunluğunu artırır” şeklinde bilgi veriyor.
İncir, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller içerir. İmmünolog Dr. Sevilay Demir, “İncir, bağışıklık sistemini destekleyen önemli besin maddeleri içerir” diye belirtiyor.
İncirin antioksidan ve vitamin içeriği, cilt sağlığını korur ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Dermatolog Dr. Ayla Çetin, “İncir, cilt sağlığını destekleyen antioksidanlar ve vitaminler içerir” diyor.
Yüksek lif içeriği sayesinde incir, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur.
İncirin içerdiği A vitamini, göz sağlığını korur ve gece körlüğü gibi sorunları önler. Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Ünlü, “İncirin A vitamini içeriği, göz sağlığını korur ve göz hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar” şeklinde bilgi veriyor.
İncirin fazla tüketimi mide rahatsızlıklarına, gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Gastroenterolog Dr. Ali Koç, “Fazla miktarda incir tüketimi mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir” diye uyarıyor.
Bazı bireylerde incir tüketimi alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Diyabet Uzmanı Dr. Hakan Tekin “Diyabet hastalarının incir tüketiminde dikkatli olması gerekmektedir” diyor.
İncirin yüksek oksalat içeriği, böbrek taşı riski taşıyan bireyler için zararlı olabilir.
İncirin bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamak önemlidir.
Taze incir, en doğal ve besleyici formda tüketilmelidir. Diyetisyen Dr. Zeynep Karadeniz, “Taze incir, besin değerlerini en iyi koruyan tüketim şeklidir” diyor.
Kurutulmuş incir, yoğun enerji ve besin içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olabilir, ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
İncir reçeli, fazla şeker içerdiği için ölçülü tüketilmelidir.
İncir suyu, besin maddeleri açısından zengin bir içecek olabilir, ancak taze sıkılmış olması tercih edilmelidir.
