昭和36年発行の古い本です。中国の歴史と共に、当時の宮廷料理が詳しく解説されています。写真は少ないです。全260ページ。A 5サイズ。表紙が破れ、ページもシミなどあります。ご了承の上、ご購入ください。

琉球王国時代に役人や庶民に食べられていた料理とは? – オリオンストーリー

タイ料理大全 〜南部編〜 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術

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